الملح يربك الذاكرة من طرفي المعادلة.. دراسة تكشف كيف يؤثر الإفراط والنقص في الدماغ والأمعاء

كشفت دراسة منشورة في مجلة Food Research International أن الإفراط في تناول الملح أو خفضه بشكل كبير قد يضعف الذاكرة ويؤثر في صحة الدماغ عبر آليات مختلفة مرتبطة بمحور الأمعاء-المستقلبات-الدماغ. وأظهرت التجارب على فئران حُمّلت ميكروبيوما بشرياً أن التوازن في استهلاك الملح يرتبط بأداء أفضل للذاكرة.

اقرأ على الموقع الرسمي