اخر الاخبار
3 أطعمة ملوثة بالبلاستيك الدقيق
– أظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة تورونتو ومؤسسة «أوشن كونسرفانسي»، وجود جسيمات بلاستيكية دقيقة في 88% من عينات منتجات البروتين المفحوصة.- شملت الدراسة 111 عينة من 16 نوعًا من البروتينات الحيوانية والنباتية، بينها المأكولات البحرية والدواجن واللحوم والبدائل النباتية.- تصدر الروبيان المغلف بالبقسماط قائمة المنتجات الأكثر تلوثًا، بمتوسط 370 جسيمًا في الحصة الواحدة.- حل ناجتس البروتين النباتي ثانيًا بمتوسط 73 جسيمًا، يليه ناجتس الدجاج بـ62 جسيمًا.- سجلت أصابع سمك البولوك 58 جسيمًا، مقابل 46 جسيمًا في البدائل النباتية لأصابع السمك.- جاءت صدور الدجاج بين الأقل تلوثًا بجسيمين فقط، مقابل 10 جسيمات في الروبيان الطازج.- أوضحت النتائج ارتفاع التلوث في المنتجات شديدة المعالجة، مع وجود الجسيمات أيضًا في الأغذية الطازجة.- أكد الباحثون أن النتائج لا تثبت تسبب هذه المنتجات بأضرار صحية محددة لدى المستهلكين.
